河北11选5

详细内容

醋酸酯淀粉


醋酸酯淀粉
别名 醋酸酯淀粉、醋酸淀粉酯
性状 白色粉末。特点是糊的凝沉性低,对酸、碱、热的稳定性高,糊的透明度高,冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键。
用途 增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜。低取代度的淀粉
醋酸酯含乙酰0.5%~2.5%,在食品加工中用作增稠剂,其优点是黏度高,澄明度高,凝沉性弱,储存稳定。常将其进行复合变性,交联淀粉醋酸酯对于高温、强剪切力和低pH影响具有更高黏度稳定性,低温储存和冻融稳定性也高,适于罐头类食品应用,能在不同温度下储存。羟丙基淀粉醋酸酯,羟丙基取代度约3~6,乙酰基取代度约0.5~0.9,为口香糖的好基质,不溶于水,口嚼弹性好。
产品包装 25kg/袋
用于肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、方便面、果冻、糕点、鱼丸,按生产需要适量使用(可同时经过酸化处理、漂白处理或酶处理)。


上一个: 预糊化淀粉 】 【 下一个:磷酸酯双淀粉 【返回】

服务热线:0716-8377546

地址:湖北省荆州市沙市区锣场镇(荆州开发区)6号路北侧 联系人:张经理 18995830397

湖北欣恺生物科技有限公司 大本赢彩票官网vegeswad.com版权所有(C)2017网络支持 中国化工网 全球化工网 生意宝 著作权声明 后台登陆

 
点击这里给我发消息
湖北欣恺咨询QQ
 
 
 
 
友情链接:大本赢彩票平台  77彩票  大本赢彩票平台  大本赢彩票  77彩票  大本赢彩票  大本赢彩票官网  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!